＊にんじんのポタージュ＊
| ＜材料＞
（4人分） にんじん ２本 じゃがいも ２個 玉ねぎ 1/2個 バター 大さじ１ マギーブイヨン １個 牛乳 １カップ 塩・こしょう 少々 ディル 少々 |
＜作り方＞ 1. 野菜を全て薄切りにし、熱したフライパンにバターを入れ、野菜も加えて炒める。 2. 野菜に火が通ったら水カップ４とマギーブイヨンを加えて煮る。 3. 野菜が柔かくなったら火から下ろし冷ます。 4. 3が冷めたら汁ごとミキサーにかける。 5. クリーム状になった4を鍋に移し、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。 6. お皿に入れ、ディルを飾って出来上がり☆ |
