＊コーン、とり肉、ねぎのオイスター炒めご飯＊
　　　　　　　                                                           

＜材料＞　（２人分） 　コーン缶詰　　　　　　　１缶 　長ねぎ　　　　　　　　　1/2本 　とりもも肉　　　　　　　　1枚 　しょうが（みじん切り）　１片 　酒　　　　　　　　　　　大さじ２ 　しょうゆ　　　　　　　 大さじ１ 　オイスターソース　　大さじ２　 　砂糖　　　　　　　　　　少々 　鶏がらスープの素　小さじ1/2 　水　　　　　　　　　　　120ml 　ご飯　　　　　　　　　お好み量 　塩、こしょう　　　　　　少々 　油　　　　　　　　　　 大さじ１  片栗粉　　　　　　　　大さじ1/2

＜作り方＞ 　1.　長ねぎを１cmくらいのぶつ切りにし、とり肉も長ねぎと同じくらいの大きさになるように切る。 　2.　油大さじ１の油をフライパン に入れ、しょうがのみじんぎりを弱火で炒める。　香りがしてきたらとり肉を       入れ色が変わるまで炒める。 　3.　２にねぎを加え、塩・こしょうを入れ、酒〜砂糖までの調味料を加えて炒める。 　4.　鶏がらスープの素と水と、水気を切ったコーンを３に加える。 　5.　片栗粉を分量外の大さじ1/2の水で溶き４に加える。 　 　6.　お皿にご飯を盛り、５をかけて出来上がり☆

＜今回の一言＞
 コーンの甘みが加わり、子供が好む味付けです。
 夏場であれば缶詰ではなく、茹でたとうもろこしをほぐした物を使ってもO.K.です。