＊こんにゃくの煮物＊
　　　　　　　　　　      　　　　　　　　

＜材料＞ 　　　　（2人分） 　こんにゃく　　　　１枚 　干ししいたけ　　６個 　たかの爪　　　　１本 　しょうゆ　　　　　大さじ２ 　塩　　　　　　　　少々 　砂糖　　 　　　　大さじ１ 　みりん　 　　　　大さじ１

＜作り方＞ 　1.　干ししいたけをカップ１の水で戻しておく。 　 　2.　こんにゃくは、縦に２〜３等分に切る。 　3.　1の切った物を横にし、５ミリくらいの厚さにスライスする。 　4.　2の真ん中に切れ目を入れ、片方の端を切れ目に入れてねじりこんにゃくを作る。 　 　5.　4を軽く茹でて灰汁抜きする。 　6.　5を綺麗に洗い流し、小鍋に干ししいたけの戻し汁、干ししいたけ、しょうゆ、塩、みりん、こんにゃくを加え        汁気が少なくなるまで煮詰める。 　7.　だし汁が少しになったらたかの爪を切って加え、数分煮れば出来上がり☆

＜今回の一言＞
　肌荒れが気になる時や体が痒い時には、化粧水やクリームばかりに目が入ってしまっていませんか？
　上から塗るのも大切ですが、セラミドが不足している事も多いので、そういう時はこんにゃくを沢山食べてセラミド補給しましょう☆
　特に男性は最低でも２週間に１回はこんにゃくを食べた方が良いそうです。　
　干ししいたけは自家製のものを使いました。ちょっと余ったしいたけを干しておけばとても簡単に出来ますよ♪
　たかの爪もベランダ栽培で育てた物を乾燥させました。　ちょっとあると嬉しいですよね☆