＊明太子のクリームパスタ＊
　　　　　　　　　　

＜材料＞　　　　（２人分） 　明太子 　　　　 　大１腹 　たまねぎ　　　　 １個 　 　牛乳　　　　　　　1　1/2カップ 　バター　　　　 　 大さじ１ 　こぶ茶 　　　　   小さじ2　1/2 　塩、こしょう　　  適量 　スパゲッティー　お好み量 　刻みのり　　　　 お好み量 　水菜　　　　　　  適量

＜作り方＞ 　1.　スパゲッティーを茹でておく。 　 　2.　バターでたまねぎを炒め、しんなりとしてきたら牛乳を入れる。 　3.　たまねぎがくたっとして来たら、こぶ茶 を入れ、塩、こしょうで味付けする。 　4.　火を止め、薄皮を外した明太子 を大さじ１杯分残して入れる。 　 　5.　茹で上がったスパゲッティーを４に入れて混ぜ合わせてる。 　6.　お皿に盛り付け、明太子、水菜、切りのりをかけて出来上がり☆

＜今回の一言＞
　今日は何もないけど買い物に出たくない！という日や、ランチにお勧めのレシピです。
　明太子 は冷凍出来るので、頂き物やセールで買った日の内に、すぐ食べない物は一腹ずつラップし、ジップロックなどに入れ冷凍保存して
　おくと便利です。