＊ミルクジャム＊
　　  　       　   

＜材料＞　 　　 約2瓶 　牛乳　　　　　　　200ｍｌ 　グラニュー糖　　200ｇ 　生クリーム　　　 200ｍｌ

＜作り方＞ 　1.　牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ、弱火にして、焦がさないよう木ベラで混ぜながら、3０分じっくり煮込む。 　 　2.　さらさらだった1が、煮詰まり、木ベラで混ぜると重く感じるようになったら、生クリームを加える。 　　　更に20分焦がさないよう、じっくりと木ベラで混ぜ、煮詰める。 　3.　2が煮詰まり、色もほんのり変わってドロッとして来たら、煮沸消毒した瓶に詰め、しっかり蓋をして、蓋を下にして 　　　空気を抜く。　しっかり冷めたら出来上がり☆

　＜今回の一言＞
　　夏休み中に、何か生クリームを使ってつくるかも？？と思い買っておいた生クリーム。
　　結局生クリームの出番は無かったので、大好きなミルクジャムを作る事にしました！
　　とっても濃厚で、練乳みたいなミルクジャム。
　　低血圧で一気に血糖値を上げたい時など、パワーが欲しい朝にオススメのジャムです☆　
  
    Ｃちゃんから頂いた、ＣＯＳＴＣＯのディナーロールにつけて、美味しく頂きました♪