＊ほたてとブロッコリーのペンネ＊
                                      

＜材料＞              　2人分 　ほたて（刺身用）　   200ｇ 　ブロッコリー        　 2/3房 　タマネギ　             1/2個 　ペンネ　                ２人分 　牛乳　                  300cc 　マギーブイヨン　     1個 　バター　               大さじ１ 　白ワイン　            大さじ 3 　塩、こしょう　         少々

＜作り方＞ 　1.たっぷりのお湯に塩を加え、ペンネ を硬めのアルデンテに茹でる。 　2..バター　大さじ1/2でほたてを弱火で表面の色が変わるまで炒める。 　3.ほたての表面が白っぽくなったら白ワインで軽く蒸す。 　4.半生の状態でお皿に取り出す。 　5.残りのバターで、ざく切りにしたたまねぎを炒める。 　6.5に火が通ったら牛乳、マギーブイヨン を加え、塩、こしょうで味付けし、ブロッコリーを加える。 　＊後でペンネが入るので、少し濃い目に味付けをした方が美味しいです＊ 　7.ペンネが硬く茹で上がったら6に入れ、4で取り出しておいたほたても加え、全体をさっと混ぜて出来上がり☆

＜今回の一言＞
　ブロッコリーが苦手な人でも、クリームソース系のお料理に使うと食べやすいのでオススメです。
　茎の部分も栄養満点なので、食べやすい大きさに切って入れてみて下さい。
　ブロッコリーはビタミンＣ、葉酸、食物繊維が豊富なので、妊娠を希望される・妊娠中の女性は積極的に摂って下さい。

　ほたてが無い場合は、とりもも肉に変えてもＯ．Ｋ．です。
　もし、こってりがお好み、もしくは余った生クリームがあれば、牛乳の変わりに入れると、コクが出て美味しいです！