＊ポテトのミルフィーユグラタン＊
　　　　　　　　

＜材料＞　　　　　　（4人分） 　マッシュポテト 　　　　5個分 　合い挽き肉　　　　　　250ｇ 　たまねぎ　　　　　　　 小1個 　 　（ホワイトソース） 　バター　　　　　　　　  大さじ６ 　小麦粉　　　　　　　   大さじ６ 　牛乳　　　　　　　　　   ３カップ 　塩・コショウ　　　　　  少々 　ピザ用チーズ 　　　　200ｇ

＜作り方＞ 　1.　じゃがいもを茹で、マッシュポテト を作っておく。 　2.　ひき肉とみじん切りにしたたまねぎをフライパンで炒める。 　3.　バターと小麦粉をフライパンで‘ダマ’にならないように弱火で炒め、よく混ざったら牛乳を少しずつ加え塩、 　　　こしょうで味を整える。 　　　＊泡だて器でゆっくりと混ぜ合わせるとダマになりづらいです。もし、ダマになったらその部分を木へら 　　　　などで潰すようにすると上手に出来ます＊ 　4.　マッシュポテト半分→ひき肉＆たまねぎ→ホワイトソース→残りのマッシュポテト→チーズを順番に乗せ 　　　250度のオーブンで５〜１０分焼いて出来上がり。

＜今回の一言＞
　マッシュポテト 、ひき肉、ホワイトソース、チーズとどれもお腹にずっしりと溜まる一品です。
　グラタン等のオーブンで焼くお料理は、焼く手前まであらかじめ準備しておき、食べる直前に焼くと良いです。
　持ち寄りパーティーや、お客さんにご馳走する際に出すと喜ばれると思います☆
　マッシュポテトを作る手間を省きたい時は、こちら を使用してもＯ．Ｋ．です。