＊うちのやきとり＊
　　　　             

＜材料＞　　　　　　 （10本分） 　とりもも　　　　　 　　　　500ｇ 　ねぎ（白い部分）　　　　2本 　塩　　　　　　　　　　　　 少々 　焼肉のタレ　　　　　　　少々 　グレープシードオイル　少々

＜作り方＞ 　1.　とりももとねぎを一口大に切る。 　2.　竹串に、1のとり肉とねぎを刺す。 　3.　2に塩を振り、10〜15分置いて味を馴染ませる。 　4.　フライパンにグレープシードオイル少々を入れ、3のとり肉に火が通るまで焼く。 　5.　4に火が通ったら取り出し、串にアルミホイルを巻いて、トースターで表面がカリっと軽く焦げ目が付くまで       焼く。 　6.　塩はそのまま、タレ用は、焼肉のタレをまぶして出来上がり☆

　＜今回の一言＞
　　風邪を引いて喉が痛かったので、焼きねぎが食べたいと思い作りました。
　　焼き鳥は好きだけど超アルコール過敏症のため、お酒は匂いを吸い込むだけでも呼吸困難になってします。
　　やきとり屋さんへ行く機会も滅多にないので、なかなか焼き鳥を食べるチャンスがありません・・・
　　そういう訳で、焼き鳥が食べたい時には自分で作ります。
　　料理とは呼べないような、ただ焼くだけのとっても簡単な一皿だけど、我が家では人気のやきとりです♪ 
　　ちなみに、写真の奥がタレ、手前が塩です。
　　塩だけで食べる場合は、塩の味が決め手となるので、塩にはこだわって‘お気に入りの塩’で楽しんで下さい。
　　単に塩といってもかなり奥が深く味の違いに驚きます。
　　我が家では、下茹でや野菜の水分を出す際に使う塩、パスタを茹でる粗塩、サラダ等そのままかけて味を楽しむ塩、数種類の塩を使い
    分けて楽しんでいます♪